Şipşak Hazırlanan İrmik Helvası
Sadece birkaç malzemeyle, özellikle balık menülerinin ardından harika giden tam ölçülü kavrulmuş irmik helvası.
👨🍳 Nepişir Ekibi
🕒 Hazırlık: 5 dk
🔥 Pişirme: 25 dk
🍽️ 4 Kişilik
⚡ 420 kcal
Malzemeler
- 1,5 su bardağı irmik
- 100 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Hazırlanışı
1
Şerbeti için süt, su ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın (şerbet kaynatılmayacak).
2
Geniş bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin. Dolmalık fıstıkları ekleyip hafifçe kavurun.
3
İrmiği ilave edin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak irmiğin rengi dönene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kavurun.
4
Kavrulan irmiğin üzerine soğuk şerbeti yavaşça ve dikkatlice dökün (sıçrayabilir).
5
Tencerenin kapağını kapatın, irmik şerbetini çekene kadar kısık ateşte demlendirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
